Cómo optimizar el espacio en mi restaurante

El espacio que hay en un local es la clave para tu restaurante, y, por tanto hay que saber organizarlo de una forma eficiente para conseguir optimizar espacio en tu restaurante. Pero eso sí, siempre con unos criterios que hay que seguir a la hora de colocar el mobiliario para garantizar comodidad para los clientes así como ahorrar tiempo en el desplazamiento de mobiliario para los empleados. 

En los restaurantes hay que mantener una coherencia en la decoración y en la propia colocación de las mesas y sillas. Para ello te vamos a contar 3 opciones que se utilizan en muchos restaurantes, bares y cafeterías para conseguir optimizar al máximo el espacio.

Optimizar espacio con:

Aprovecha las paredes

Es vital que conozcas bien el espacio que dispones en tu local y conocer el tipo de servicio y clientes que visitan tus instalaciones para saber que mobiliario puedes incorporar en tu restaurante. Pero, cada vez son más los clientes que tienen poco tiempo para realizar una comida, lo hacen solos, en pareja o en grupos pequeños y, para una comida informal pueden ser una buena opción las mesas altas y taburetes. 

Los taburetes en definitiva son los asientos que ocupan menos espacio, aunque, claro está, la comodidad en muchas ocasiones no es la misma. Por eso, los taburetes siempre se reservan para lugares como las barras, pilares…

Mesas de pie central

Las mesas cuadradas generan un ambiente ordenado, son fáciles de distribuir y ocupan menos espacio. Estas mesas, permiten realizar combinaciones diferentes de una forma fácil consiguiendo adaptarse al número de comensales. Por ejemplo, las que están preparadas para dos personas pueden pegarse a la pared.

En concreto, si optas por las mesas de pie central, además de ser más originales, son más cómodas de utilizar por los comensales y permiten agrupar a un mayor número de gente en la mesa, ya que no hay ninguna pata que moleste a los mismos.  

En nuestro caso podemos diseñar las mesas de pie central a tu medida, dependiendo del número de comensales que tu restaurante suela tener, para ello optamos por mesas de 1.10m para 6 personas o bien de 70 cm para 4 personas. 

Bancos corridos

Uno de los sustitutos favoritos de las sillas son los bancos corridos, se trata de un banco alargado que recorre una pared completa. Aunque se trata de un mobiliario difícil de mover  y que puede llegar a ocupar más espacio que una silla, el banco corrido es cada vez más habitual en los restaurantes ya que es un asiento versátil, cómodo y que se adapta a todos los estilos de decoración. Es una de las opciones más fáciles para poder jugar con el número de comensales en tu restaurante. En ellos puedes sentar a más personas sin perder el ambiente acogedor que buscas siempre en tu bar. 

Incorporando alguna de estas tres opciones, e incluso las tres conseguirás optimizar al máximo tu espacio, igualmente si tienes cualquier duda de como organizar tu restaurante, puedes consultarnos y nosotros diseñar el mobiliario 100% a tu medida.